Ottima ricetta estiva, ideale per una giornata a mare.
Mettete la pasta in una pentola, aggiungete i 3 bicchieri d’acqua e il sale, coprite con Magic cooker e cuocete a fiamma alta fino a quando si solleva la calotta o esce il vapore, poi fiamma bassa per i tempi di cottura indicati in confezione.
Unite in una coppa i funghi freschi, i pomodorini, la rucola, le olive, poi condite e mescolate il tutto.
Terminata la cottura della pasta, versatela nella coppa con il condimento e mescolatela.
Fate raffreddare e servite con una spolverata di scaglie di parmigiano.
Buon Appetito
Ingredienti:
200 gr di fusilli
3 bicchieri di acqua
sale qb
Condimento:
funghi champignon fresci
pomodori
rucola
bocconcini di mozzarella
olive snocciolate
scaglie di parmigiano