Ricetta tipica della cucina Ungherese.
Mettete in una pentola un po’ di olio d’oliva e i bocconcini di carne precedentemente infarinati.
Coprite con Magic Cooker e cuocete per circa 5 min a fiamma alta, unite la cipolla e i peperoni tagliati a cubetti e continuate la cottura per altri 5 min.
Sfumate con del vino rosso, poi aggiungete il dado sciolto nell’acqua calda e coprire con magic cooker, continuando la cottura a fiamma alta finché esce il vapore o si solleva la calotta, poi abbassate la fiamma e cuocete per altri 10 min.
Buon appetito
Ingredienti:
300 gr bocconcini di vitellino
1\2 Cipolla
1 peperone rosso
1 peperone giallo
Sale qb
Paprika dolce
1 bicchiere di vino rosso
Dado vegetale o dado ai funghi porcini (preferibilmente granulato)
1 litro acqua calda