Mettete nel tegame 2 cucchiai di olio, la zucca a cubetti, lo speck a cubetti, coprite con il Magic Cooker e fate rosolare fino a quando non si solleva la calotta.
Aggiungete gli gnocchi, l’acqua, un pò di sale e cuocete a fiamma alta fino a quando non si solleva la calotta poi unite la provola dolce o affumicata,e continuate la cottura a fiamma bassa per il tempo di cottura degli gnocchi.
Alla fine aggiungete il parmigiano il prezzemolo e mescolate il tutto prima di impiattare.
Buon Appetito
Ingredienti:
2 cucchiai di olio d’oliva
200 gr di zucca,
50 gr di speck
1 bicchiere di acqua
500 gr di gnocchi
parmigiano q.b.
prezzemolo e pepe facoltativi