Preparate un fondo di cottura con olio e aglio e fate saltare a fiamma viva per circa 3 minuti.
Aggiungete i fiori di zucca e fate cuocere per circa 2 minuti con fiamma media.
A questo punto aggiungete gli gnocchi, e le cozze sgusciate a crudo con la loro acqua, precedentemente filtrata.
Coprite con Magic Cookere e cuocete a fiamma alta fino a quando parte l’ebollizione, poi abbassate la fiamma e aspettate i tempi di cottura indicati in confezione. Prima di impiattare, se volete, potete aggiungere un pò di pepe.
Buon Appettito
Ingredienti:
500 grammi di gnocchi
150 grammi di fiori di zucca
300 g di cozze
1 spicchio d’aglio
olio q.b.
sale q.b. pepe q.b.