Unite la farina di semola, la farina 00, l’acqua, lo zucchero e il sale poi impastate il tutto e lasciatelo lievitare fino al raddoppio del volume.
Trasferite l’impasto su una spianatoia, stendetelo e tagliatene un pezzo che utilizzerete successivamente per realizzare delle striscioline.
Spennellate l’impasto con il burro fuso poi farcitelo con il formaggio, il salame quindi arrotolatelo.
Sistemate il rotolo nella ciambelliera precedentemente oleata.
Aggiungete le uova sul rotolo e decoratelo con le striscioline d’impasto precedentemente tagliate poi spennellate con l’uovo.
Sistemate la teglia nel kit forno coprite con Magic Cooker e cuocete a fiamma alta per 45 minuti.
Buon Appetito
Ingredienti:
per l’impasto
300 gr farina di semola
200 gr farina 00
300 gr di acqua
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di sale
20 g lievito di birra
Per il ripieno
150 gr di formaggio provolone a pezzetti
100 gr salame dolce a pezzetti
60 gr salame piccante a pezzettini
50 gr burro fuso
4 uova crude
formaggio grattugiato