Primo piatto dal gusto intenso con il dolce della zucca che abbraccia il salato delle alici.
Preparate un fondo di cottura con olio, aglio, alici e zucca, poi lasciate insaporire a fiamma alta per 3 minuti. Aggiungete la pasta, l’acqua, un pizzico di sale, coprite con Magic Cooker e cuocete a fiamma alta fino a quando esce il vapore o si solleva la calotta, poi abbassate la fiamma e aspettate i tempi di cottura indicati in confezione.
Impattate e decorate con delle alici intere.
Buon appetito
Ingredienti:
200 gr di fusilli; 150 gr di zucca; 7 alici; 2 bicchieri di acqua; 2 spicchi d’aglio olio e sale q.b.