Mettete in ammollo il pane raffermo per 10 minuti, poi strizzatelo e mescolatelo con le uova, i carciofi tagliati finemente, il formaggio e il sale.
Versate il composto in una pentola, coprite con Magic Cooker e cuocete a fiamma alta per 1 minuto, poi fiamma bassa per altri 6/7 minuti. Girate la frittata e cuocete per altri 5 minuti a fiamma bassa.
Buon Appetito
Ingredienti:
3 carciofi
200 gr pane raffermo
2 cucchiai di formaggio
2 uova
sale q.b.
qualche foglioline di menta