Pulite i fiori di zucca togliendo il gambo e il pistillo.
Unite in una ciotola il salmone con il formaggio spalmabile, il prezzemolo tritato, un pizzico di sale e di pepe.
Aprite i fiori e riempiteli con il composto, poi chiudeteli e passateli prima nell’uovo sbattuto e successivamente nel pan grattato e nel formaggio grattugiato.
Riscaldate l’olio con Magic Cooker per un paio di minuti, immergete i fiori e friggeteli a fiamma alta fino a doratura completa.
Buon Appetito
- Ingredienti per 10 fiori:
- 80 gr di salmone fresco
- 120 gr di formaggio spalmabile alle erbe
- Prezzemolo q.b.
- Pepe q.b.
- Per la panatura:
- Un uovo
- Pan grattato q.b.
- Formaggio grattugiato 100 gr