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Fiori di zucca al salmone

Pulite i fiori di zucca togliendo il gambo e il pistillo.
Unite in una ciotola il salmone con il formaggio spalmabile, il prezzemolo tritato, un pizzico di sale e di pepe.

Aprite i fiori e riempiteli con il composto, poi chiudeteli e passateli prima nell’uovo sbattuto e successivamente nel pan grattato e nel formaggio grattugiato.

Riscaldate l’olio con Magic Cooker per un paio di minuti, immergete i fiori e friggeteli a fiamma alta fino a doratura completa.

Buon Appetito

  • Ingredienti per 10 fiori:
  • 80 gr di salmone fresco
  • 120 gr di formaggio spalmabile alle erbe
  • Prezzemolo q.b.
  • Pepe q.b.
  • Per la panatura:
  • Un uovo
  • Pan grattato q.b.
  • Formaggio grattugiato 100 gr
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