Una buona bistecca alla fiorentina deve essere cotta a regola d’arte e con Magic Cooker otterrai un risultato straordinario sul fornello di casa.
Fate riscaldare la bistecchiera Magic Cooker versando una tazzina da caffè di acqua e facendola evaporare a fiamma media.
Appoggiate la bistecca dal lato stretto e fatela cuocere per circa 2-3 minuti a fiamma alta.
Adagiate la fiorentina da un lato e coprite con il coperchio San Pietro, quindi cuocete 4 minuti per lato.
A questo punto la bistecca è pronta da servire con sale, pepe e olio di oliva.
Buon Appetito
Ingredienti:
- 1 bistecca alla fiorentina
- olio q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.