Unite la farina con lo zucchero, il lievito di birra e il sale, aggiungete l’uovo, il latte e impastate il tutto.
Quando l’impasto diventa compatto, aggiungete il burro e continuate ad impastare.
Fatelo lievitare per 3 ore, poi dividetelo in 12 palline e lasciatele lievitare per altri 30 minuti.
Date ad ogni pallina la forma di una goccia e unitele a due a due.
Trasferite le palline nello stampo per ciambella, precedentemente imburrato e infarinato, e fatele lievitare per altre 2 ore.
Spolverate la parte superiore dell’impasto con la farina, sistematelo nel kit forno, coprite con Magic Cooker e cuocetelo per 10 minuti a fiamma alta e 20 minuti a fiamma bassa.
Buon Appetito
Ingredienti:
- 600 gr di farina 00
- 100 gr di zucchero
- 6 gr di sale
- 1 panetto di lievito di birra fresco
- 2 uova
- 280 ml di latte
- 80 gr di burro
- Farina (da cospargere sopra)q.b.