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Finocchi fritti

Lavate e tagliate i finocchi a fette rimuovendo le estremità.

Sbollentateli a fiamma alta per 3 minuti poi asciugateli su un canovaccio.

Passateli prima nella farina poi nelle uova con il sale e il pepe ed infine nel pane grattugiato e parmigiano.

Riscaldate l’olio con Magic Cooker, poi friggete i finocchi a fiamma alta fino a doratura completa.

Buon Appetito

Ingredienti:

2 finocchi

1 uovo

100 gr di pane grattugiato

50 gr di parmigiano

sale e pepe q.b.

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