Lavate e tagliate i finocchi a fette rimuovendo le estremità.
Sbollentateli a fiamma alta per 3 minuti poi asciugateli su un canovaccio.
Passateli prima nella farina poi nelle uova con il sale e il pepe ed infine nel pane grattugiato e parmigiano.
Riscaldate l’olio con Magic Cooker, poi friggete i finocchi a fiamma alta fino a doratura completa.
Buon Appetito
Ingredienti:
2 finocchi
1 uovo
100 gr di pane grattugiato
50 gr di parmigiano
sale e pepe q.b.