Per realizzare i filetti di orata impanati, per prima cosa, passateli nell’olio e poi nel preparato di pangrattato e formaggio.
Sistemateli in padella, copriteli con Magic Cooker e cuocete a fiamma alta per qualche minuto, poi abbassate la fiamma e girateli per farli rosolare dall’altro lato.
Aggiungete le zucchine, le olive, i pomodorini, il sale e il pepe, e continuate la cottura insieme al pesce per circa 2 minuti.
Buon appetito
INGREDIENTI
filetti di orata
olio d’oliva
100 gr di pangrattato
50 gr di parmigiano
Sale e pepe q.b.
CONTORNO DI ZUCCHINE
1 zucchina tagliata a Julienne
5 pomodorini
10 olive nere
Sale e pepe q.b.