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Fettuccine Paglia e Fieno


Preparate un fondo di cottura con olio, cipolla, carote e carne macinata. Coprite con Magic Cooker e cuocete a fiamma alta per 2 minuti, poi aggiungete la passata di pomodoro e continuate la cottura a fiamma media per 5 minuti.

Mettete in una padella un pò di ragù, aggiungete la pasta, il prosciutto cotto tagliato a dadini, la mozzarella a pezzetti, i funghi, il parmigiano e coprite con la restante parte del ragù.

Versate l’acqua, coprite con Magic Cooker e cuocete a fiamma alta, fino a quando si solleva la calotta o esce il vapore poi abbassate la fiamma e continuate per altri 10 minuti.

Buon Appetito

Ingredienti:

250 gr di pasta (fettuccine gialle e verdi)
Macinato 300 gr
Sugo di pomodoro 250 gr
Una fetta spessa di prosciutto cotto
250 gr di mozzarella
100 gr di funghi champignon
Olio e sale q.b.
200 ml di acqua
Parmigiano grattugiato 50 gr

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