Unite in una pentola lo zucchero a velo con il burro, il cacao e il vino, fateli cuocere a circa 80 gradi per 5 minuti, poi mettete da parte un bicchiere di composto che utilizzerete successivamente come glassa.
Aggiungete alla restante parte del composto, le uova, il lievito e la farina, quindi amalgamate il tutto fino a compattarlo.
Versate il composto in uno stampo a cerniera, mettetelo nel kit forno e cuocetelo per 15 minuti a fiamma alta, poi altri15 minuti a fiamma bassa .
Al termine della cottura, quando ancora caldo, versate sopra la glassa che avete tenuto da parte.
Buon Appetito
Ingredienti:
- 4 uova
- 200 gr di burro morbido
- 300 gr di zucchero
- 100 gr di vino rosso
- 4 cucchiai di cacao amaro
- 1 bustina di lievito pan degli angeli