Procedimento:
Unite in una coppa tutti gli ingredienti ed impastate il tutto.
Con l’aiuto del mattarello e con la carta da forno stendete l’impasto dandogli la forma della base della pentola. Sistemate l’impasto nella pentola e togliete l’eccesso dai bordi, poi date una spolverata di zucchero di canna. Aggiungete la pesca tagliata a fettine , e qualche mirtillo, quindi date un’altra spolverata di zucchero di canna.
Coprite con Magic Cooker e cuocete a fiamma alta per circa 5 minuti poi abbassate la fiamma e cuocete per altri 20 minuti.
Spegnete e lasciate 5 minuti in autocottura.
NB: I tempi di cottura possono variare a secondo dello spessore dell’impasto.
Buon Appetito
Ingredienti:
500 gr farina 00
150 zucchero
250 gr burro
3 tuorli d’uovo
1 uovo
Mezzo cucchiaino di sale
1 bustina di lievito per dolci
Zucchero di canna q.b. Pesca e mirtilli q.b.