Lavate i funghi e strizzateli bene finché si toglie tutta l’acqua.
Mettete in una ciotola le uova, un po’ di sale e un po’ di pepe e mescolate.
In un’altra ciotola, mettete del pangrattato, prezzemolo tritato e formaggio grattugiato a vostro piacimento, poi amalgamate il tutto.
Prendete i funghi uno per volta e passateli prima nell’uovo e poi nel pangrattato.
Riscaldate l’olio con Magic Cooker, poi immergete i funghi e friggeteli a fiamma alta fino a doratura completa.
Buon Appetito
Ingredienti:
5 Funghi
2 uova
Olio di arachide per friggere
Sale, pepe, prezzemolo, formaggio pangrattato q.b.