Preparate un fondo di cottura con tre cucchiai d’olio, uno spicchio d’aglio e i pezzi di coniglio, quindi fatelo rosolare a fiamma alta per circa 6-7 minuti, poi sfumate con del vino bianco.
Aggiungete le carote tagliate a pezzettini ,il sedano e la cipolla a fettine, cuocete con Magic Cooker e cuocete a fiamma alta per circa 10 minuti.
Unite i datterini , il sale e continuate la cottura a fiamma bassa per circa 15 minuti .
Aggiungete un po di origano e servite.
Buon Appetito
Ingredienti:
10 pezzetti di coniglio
3 cipolle
2 carote
1 gambo di sedano
400 gr di datterini rossi
30 ml di vino bianco
sale, olio e origano q.b.