Tagliate finemente le olive, le alici e tritate il peperoncino.
Unite in una ciotola l’acqua e il lievito, poi mescolate per scioglierlo.
Aggiungete la farina, il sale, l’olio, le alici, le olive nere e il peperoncino, quindi amalgamate bene il tutto.
Fate lievitare l’impasto per due ore.
Al termine, dividete l’impasto e create delle ciambelle.
Riscaldate l’olio con Magic Cooker e friggete le ciambelline a fiamma alta fino a doratura completa.
Buon Appetito
Ingredienti:
- 400 gr di farina 00
- 200 gr di acqua
- 200 gr di olive nere
- 100 gr di alici
- 1 cucchiaino di sale
- 30 gr di olio
- 25 gr di lievito
- Peperoncino q.b.