Chioccioline fritte

Preparazione molto semplice e gustosa.

Riscaldate il latte e sciogliete all’interno lo zucchero e il lievito. Aggiungete il sale nella nella farina, unite l’uovo, il latte e il burro tagliato a pezzettini ed impastate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. Fate lievitare per un’ora, poi realizzate otto palline e lasciatele riposare per mezz’ora dopodich√® stendete l’impasto a forma di bastoncino e arrotolatelo su stesso realizzando le chioccioline. Lasciate lievitare per altri 20 minuti e friggetele a fiamma alta in olio caldo.

Passatele nello zucchero prima di servirle.

Buon Appetito

Ingredienti:

250 gr di farina 20 gr di burro 10 gr di sale 20 gr di zucchero 1 uovo 100 gr di latte 10 gr di lievito