Pulite i carciofi ed immergeteli in una coppa con acqua e limone per circa 30 minuti.
Tritate grossolanamente il gambo dei carciofi, aggiungete l’aglio, l’olio, il prezzemolo, il sale e il pepe.
Sgocciolate i carciofi e riempiteli con il trito precedentemente preparato.
Pulite e tagliate a tocchetti le patate e lasciatele in ammollo per circa 30 minuti.
Mettete sul fondo della pentola le patate, aggiungete mezzo bicchiere d’acqua e adagiate sopra i carciofi. Coprite con Magic Cooker e cuocete a fiamma alta fino a quando esce il vapore, poi fiamma bassa per 10 minuti.
Buon Appetito
Ingredienti:
5 Carciofi
2 patate medie
aglio, sale, olio, prezzemolo, pepe, q.b.