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Carciofi sul letto di patate

Pulite i carciofi ed immergeteli in una coppa con acqua e limone per circa 30 minuti.

Tritate grossolanamente il gambo dei carciofi, aggiungete l’aglio, l’olio, il prezzemolo, il sale e il pepe.

Sgocciolate i carciofi e riempiteli con il trito precedentemente preparato.

Pulite e tagliate a tocchetti le patate e lasciatele in ammollo per circa 30 minuti.

Mettete sul fondo della pentola le patate, aggiungete mezzo bicchiere d’acqua e adagiate sopra i carciofi. Coprite con Magic Cooker e cuocete a fiamma alta fino a quando esce il vapore, poi fiamma bassa per 10 minuti.

Buon Appetito

Ingredienti:

5 Carciofi

2 patate medie

aglio, sale, olio, prezzemolo, pepe, q.b.

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