Per il ripieno del calamaro, unite in una coppa il pan grattato, un spicchio d aglio e il prezzemolo tritato, i tentacoli del calamaro, il sale, il pepe e due cucchiai di olio d’oliva. Amalgamate bene il tutto, poi riempite i calamari e chiudete con uno stuzzicadenti.
Mettete in una pentola un filo d olio, i calamari ripieni, mezzo bicchiere di vino bianco e una spolverata di pan grattato e prezzemolo.
Coprite con Magic Cooker e cuocete a fiamma alta per 10 minuti, poi abbassate la fiamma e continuate la cottura per altri 10 minuti.
Buon Appetito
Ingredienti:
4 calamari di medie dimensioni
200 gr di pan grattato
1 spicchio d’aglio
prezzemolo tritato q.b.
1/2 bicchiere di vino bianco
olio, sale e pepe q.b.