Questo piatto possiamo considerarlo come un contorno ma va altrettanto bene come secondo. E’ un piatto leggero ma dal sapore deciso.
Mettete nella padella il porro affettato, i filetti di alici e 1 cucchiaio di olio di oliva.
Coprite con Magic Cooker e cuocete sul fornello medio a fiamma alta 4 minuti. Mescolate 1-2 volte durante la cottura.
Spostate dal fuoco e aggiungete il broccolo a pezzi, le olive, i capperi sciacquati, i pomodori secchi a listarelle, pochissimo sale e 50 ml di acqua.
Coprite e cuocete a fiamma alta 1 minuto poi fiamma bassa per 10 minuti. Mescolate 1 volta a metà intervallo. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 1 minuto.
Buon Appetito
Ingredienti:
1 broccolo
4 filetti di alici sott’olio
1 cucchiaio capperi sotto sale
4 pomodori secchi
20 olive nere senza nocciolo
1 porro solo la parte verde
sale