Pulite e tagliate i carciofi a spicchi.
Mettete in una pentola l’agnello, l’olio, la cipolla e l’aglio, coprite con Magic Cooker e fate un insaporimento a fiamma alta per 3 minuti.
Aggiungete il vino bianco, il prezzemolo e fate evaporare il vino a fiamma alta per 2 minuti. Aggiungete i carciofi e cuocete a fiamma bassa per 5-6 minuti, poi a fine cottura aggiungete le uova e amalgamate.
Buon Appetito
Ingredienti:
1 kg di agnello
6 carciofi
2 uova
1/2 bicchiere di vino bianco
Sale q.b
2 spicchi di aglio
1/2 cipolla
prezzemolo q.b olio q.b.